Conceptos/Objetos/Acontecimientos - Jengibre

Jengibre

Identificación

Tipo:

Concepto/Objeto/Acontecimiento

Notas y Alcance:

jengibre.

1. m. Planta de la India, de la familia de las Cingiberáceas, con hojas radicales, lanceoladas, casi lineales, flores en espiga, de corola purpúrea, sobre un escapo central de cuatro a seis decímetros de alto, fruto capsular bastante pulposo y con varias semillas, y rizoma del grueso de un dedo, algo aplastado, nudoso y ceniciento por fuera, blanco amarillento por dentro, de olor aromático y de sabor acre y picante como el de la pimienta. Se usa en medicina y como especia.

2. m. Rizoma de esta planta.

Conceptos/Objetos/Acontecimientos Relacionados

01. AGRICULTURA, PESCA Y GANADERIA

Términos Genéricos:

01. AGRICULTURA, PESCA Y GANADERIA

    Alimentos

       Especias

Enlaces Externos

Fichero de Autoridades:

Biblioteca Nacional de España

Fichero de Autoridades:

Biblioteca Nacional de Francia