Genéricamente se entiende como guarda de a caballo de los montes. La mayoría de los fueros medievales extremaduranos recogen (con distintas denominaciones) la figura de los caballeros de la sierra, cuya función se ha venido caracterizando dentro del organigrama de los oficios concejiles como una especie de “policía rural”: debían guardar “la sierra et los extremos et las aguas et los pinares et los montes”. A grandes rasgos, sus obligaciones eran velar por la conservación de los montes, impidiendo los daños o castigando a sus autores; vigilar la caza, persiguiendo la que se hacía en tiempo de veda; inspeccionar los ejidos para evitar su labranza; castigar la pesca con sintrumentos vedados; examinar los ganados para sancionar al que tuviese en aparcería con otro y no fuese vecino del territorio; y cobrar el montazgo a los forasteros que, sin licencia del rey o del concejo, entrasen con sus ganados a pastar en los términos concejiles