Persona
Alloza Martín, Manuel (1903-1990)Otras formas
Barcelona (España) 1903 - 1990
Repostero heladero español, exiliado. Nació en Barcelona (España) en 1903.
Fue secretario del Sindicato de la Industria Gastronómica de Cataluña UGT.
Llega a México en enero de 1944, desde República Dominicana. Estaba casado con Pilar Gómez y contaba con 40 años. Cita como referentes en México, a Ricardo Castelloti y José Moix. Su última residencia en República Dominicana fue en Ciudad de Santo Domingo.
Fecha del evento: 1936 - 1939
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