Décima señora de Villalba, Tavera, Castronuño, Negrillos, San Pedro de Maza, y Mozaraves y del mayorazgo de Toledo. Se casó en primeras nupcias con su tío Enrique Manrique Enríquez, y, una vez enviudada, se casó en segundas nupcias con Rodrigo de Sande, segundo Marqués de la Piovera y caballero de Santiago.

Estaban ya casados cuando murió Gómez Enríquez y Manrique, noveno Señor de Villalba, y el hermano de éste, Alonso Enríquez Manrique, por lo que pretendió que se le transfiriese el mayorazgo, por no haber dejado su hermano hijo varón. Pero el pleito duró poco, porque los segundos Marqueses de la Piovera le cedieron el mayorazgo fundado por la Condesa doña Elvira de Castañeda y parte de las villas de Villalba de los Llanos, Negrillos, Castronuño y Mozaraves.

Del primer matrimonio de Inés Enríquez y Manrique de Fonseca con su tío Enrique Manrique Enríquez nació Gómez Enríquez Manrique.

Del segundo matrimonio con Rodrigo de Sande, segundo Marqués de la Piovera, nació Álvaro de Sande, que heredó la casa de su padre y fué tercer Marqués de la Piovera y primero de Valdefuentes.