PARES | Archivos Españoles

Conceptos/Objetos/Acontecimientos - Aceites vegetales

http://pares.mcu.es:80/ParesBusquedas20/catalogo/autoridad/164952

Aceites vegetales

Identificación

Tipo:

Concepto/Objeto/Acontecimiento

Término preferente:

Aceites vegetalesTérmino preferente equivalente (otro idioma)

Notas y Alcance:

Un aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta. El término "aceite vegetal" puede definirse estrechamente como referido solo a los aceites vegetales que son líquidos a temperatura ambiente, o definidos ampliamente sin tener en cuenta el estado de la materia de la sustancia a una temperatura dada