Conceptos/Objetos/Acontecimientos - Productos de confitería
Identificación
Tipo:
Concepto/Objeto/Acontecimiento
Término preferente:
Productos de confiteríaTérmino preferente equivalente (otro idioma)
Notas y Alcance:
Son aquellos productos alimenticios cuyos ingredientes fundamentales son los azúcares, junto con otros ingredientes incluidos losaditivos autorizados, y que en alguna fase de la elaboración se someten a un tratamiento térmico adecuado.
Conceptos/Objetos/Acontecimientos Relacionados
Términos Genéricos:
Véase además:
Documentos
Documentos relacionados:
- Archivo Histórico de la Nobleza (2)
- Archivo de la Real Chancillería de Valladolid (1)