Fernando de Valdés Tovar fue capitán de la villa y concejo de Gijón (1612) y sargento mayor del Principado de Asturias en el partido de Gijón (1616). Ocupó también el cargo de corregidor y adelantado de León. Entre 1602-c.1605 sirvió como capitán y cabo en la isla de Cuba bajo el mando de su padre Pedro de Valdés. Fue también señor de la Casa de Valdés de Gijón.

Era hijo natural de Pedro de Valdés Menéndez de Lavandera, capitán general de armadas y gobernador y capitán general de la isla de Cuba, e Isabel de Tovar. Contrajo matrimonio con Luisa de Valdés Miranda, hija de Diego de Valdés Miranda y Margarita de Valdés. Tuvieron por hijos a:

1º Pedro de Valdés, alguacil mayor de la Inquisición y capitán de infantería en Flandes, casado con Susana Deschamps Aspremont.

2º Fernando de Valdés, regidor de León.

3º Margarita de Valdés, casada con Alonso Ramírez de Jove, regidor de Gijón.

4º Ana María de Valdés, esposa de Antonio de Heredia, alcaide de Oviedo.

5º Diego de Valdés, capitán en Perú.

6º Francisco de Valdés, capitán de infantería y sargento mayor.

7º Cosme de Valdés, abad de Cenero y canónigo de la catedral de Oviedo.

8º Antonia de Valdés, casada con Sebastián Álvarez Alfonso, regidor de León.

9º Manuela de Valdés.

10º Luisa de Valdés, esposa de Gutierre de Hevia Miranda, señor del coto de Poreño.