El Decreto de 23 de Agosto de 1937, creó el Servicio Nacional del Trigo (SNT), con el fin de proteger la producción y comercialización del producto. En los años 40, el servicio reguló el consumo de todo tipo de cereales, por lo que en 1968 recibiría el nombre de Servicio Nacional de Cereales (SNC), antecesor inmediato del Servicio Nacional de Productos Agrarios (SENPA). Por el Decreto núm. 161 del Ministerio de Agricultura de 1 de Febrero de 1968, se creó en todas las provincias las Delegaciones Provinciales de Agricultura, en las que se integraron todos los servicios periféricos del Ministerio, que por el Real Decreto 141/1993, de 29 de Enero de Reestructuración de los Servicios Periféricos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, pasaron a denominarse Direcciones Provinciales, integrándose los Organismos Autónomos como el SENPA. En el año 1995 al transferirse a la Comunidad Autónoma del País Vasco las competencias en esta materia, se constituyó la Dirección Provincial como Delegación Territorial de Agricultura en Álava del Gobierno Autónomo, integrándose los organismos dependientes del Ministerio en el Servicio Periférico de Agricultura, Pesca y Alimentación, que por la Ley 6/1997 de 14 de Abril y los Reales Decretos 617/97 y 1330/97 se han integrado como Área de Agricultura, Pesca y Alimentación en la Subdelegación del Gobierno de Álava.