Tablas de valores alimenticios y regímenes proporcionados por el Departamento de Salubridad Pública de México.
DIVERSOS-JOSE_GIRAL,25,N.23
1938
Unidad Documental Compuesta
ES.28079.AHN//DIVERSOS-JOSE_GIRAL,25,N.23
Archivo Histórico Nacional
4. ARCHIVOS PRIVADOS
4.2. ARCHIVOS PERSONALES Y FAMILIARES
Archivo de José Giral Pereira
Documentación de su actividad profesional
Notas y manuscritos de estudios científicos
Giral, José (1879-1962)
Contiene:
- Regímenes para niños y adultos mexicanos.
- Tabla de valores alimenticios.
- Tabla de valores alimenticios expresados en medidas caseras.
Bueno
Digitalizado 
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