"El triptófano, el ácido nicotínico, el maíz y la pelagra" de José Giral.
DIVERSOS-JOSE_GIRAL,26,N.40
1948-11-20
Unidad Documental Compuesta
ES.28079.AHN//DIVERSOS-JOSE_GIRAL,26,N.40
Archivo Histórico Nacional 4. ARCHIVOS PRIVADOS 4.2. ARCHIVOS PERSONALES Y FAMILIARES Archivo de José Giral Pereira Documentación de su actividad profesional Notas y manuscritos de estudios científicos
Giral, José (1879-1962)
Borrador del trabajo. Lleva unidas dos páginas de adiciones y correcciones. En ellas se señala un añadido al título: "Un problema actual de nutrición. El triptófano, el ácido nicotínico, el maíz y la pelagra".
Incluye los apuntes y anotaciones empleados en la elaboración de algunos apartados del trabajo.
Manuscrito y mecanografiado
Bueno
Digitalizado
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