"Cuaderno de investigación en el Instituto de Investigaciones Científicas. Universidad de Nuevo León. Monterrey. Del 27 de enero de 1944 al 15 de marzo de 1944"
DIVERSOS-JOSE_GIRAL,27,N.203
1944-01-17 - 1944-03-15
Unidad Documental Compuesta
ES.28079.AHN//DIVERSOS-JOSE_GIRAL,27,N.203
Archivo Histórico Nacional
4. ARCHIVOS PRIVADOS
4.2. ARCHIVOS PERSONALES Y FAMILIARES
Archivo de José Giral Pereira
Documentación de su actividad profesional
Notas y manuscritos de estudios científicos
Giral, José (1879-1962)
El cuaderno contiene apuntes sobre los trabajos llevados a cabo en dicho instituto junto a Manuel Rangel, César Ayarragoitia, Aureliano García Fernández y Luz Castillo, entre los que se encuentran el estudio de la Lipofarenosis en harinas, el Fósforo y calcio en cenizas, la vitamina C, el olor del café tostado, etcétera. Además el cuaderno adjunta notas recibidas en relación a éstas materias, comunicaciones y anotaciones sueltas.
Manuscrito y mecanografiado.
Bueno
Digitalizado 
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