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Identificación

Titulo Nombre Atribuido:

Borrador del programa de conferencias de bromatología en la Universidad de Guadalajara.

Signatura:

DIVERSOS-JOSE_GIRAL,27,N.268

Nivel de Descripción:

Unidad Documental Simple

Código de Referencia:

ES.28079.AHN//DIVERSOS-JOSE_GIRAL,27,N.268

Situación en el cuadro de clasificación del archivo:

Archivo Archivo Histórico Nacional Cuadro de Organización 4. ARCHIVOS PRIVADOS 4.2. ARCHIVOS PERSONALES Y FAMILIARES Fondo Archivo de José Giral Pereira 1ª División Documentación de su actividad profesional Serie Conferencias científicas de José Giral

Contenido y Estructura

Alcance y Contenido:

Contiene los horarios y los temas a desarrollar centrados en los elementos básicos de la alimentación: proteinas, aminoácidos, azúcares, grasas y sobre los ciclos bioquímicos de los alimentos.

Condiciones de Acceso y Uso

Características Físicas y Requisitos Técnicos:

Mecanografiado.

Índices de Descripción:

Giral, José (1879-1962)
Nutrición

Estado de Conservación:

Bueno

Notas

Notas:

En el caso de que esta documentación estuviera afectada por derechos de propiedad intelectual de terceros, será de aplicación el artículo 37.1 de la Ley de Propiedad Intelectual vigente.