Primer marqués de Castellbell. Hijo de Joan de Amat i Despalau y de su esposa Francesca de Planella i Eril. Contrajo matrimonio con Anna Junyent y Vergós, hija de su correligionario Francesc de Junyent i de Marimón, primer marqués de Castellmeià y poseedor del único título concedido por Felipe V a un catalán después del inicio de la Guerra de Sucesión (en 1705). Padres de Josep Amat i Junyet, su hereu y segundo marqués de Castellbell, del coronel Antoni d'Amat y Junyent, del arcediano Narcìs d'Amat y Junyent, del teniente general y virrey Manuel de Amat y Junyent y de las monjas Francesca Gaietana, Gertrudis, Anna y Teresa, y abuelo de Rafael d'Amat i de Cortada, conocido como el barón de Maldà, hijo del coronel Antoni d'Amat y de Junyent. En 1697 participó en la defensa de Barcelona como capitán de la Coronela de Barcelona, milicia urbana formada por representantes de los gremios para la defensa de la ciudad, circunstancia que tras su adhesión a la causa borbónica de Felipe V le reportaría la concesión del título de marqués en 1702. Fue uno de los catorce miembros fundadores de la Academia de los Desconfiados en 1700, academia que promovía el estudio de la historia, la lengua, la cultura y la poesía catalanas, y como secretario de esta corporación se encargará de la edición en 1701 de las Nenias reales y lágrimas obsequiosas a la memoria del gran Carlos II (1701), colección poética impresa por Rafael Figuerò en la que colabora en catalán y castellano. Durante la Guerra de Sucesión refugió a sus cuñados Francisco y Ramón de Junyent i de Vergós en Vacarisses. Poco después de la entrada en Barcelona de las tropas partidarias de Felipe V, regresó a su casa de la Plaza de Santa Ana de la Ciudad Condal, aunque moriría poco después, el 22 de mayo de 1715, siendo enterrado en el Monasterio de San Francisco. Josep Amat i de Planella se había ordenado presbítero poco después de la muerte de su esposa y, a pesar de las diferencias políticas existentes entre ambos, encargó la tutoría de sus hijos a su hermano Francesc d'Amat-Grevalosa i de Planella, el austracista conde de Castellar, y a su cuñado Francecs de Junyent i de Vergós, que ya ejercía su cargo de administrador borbónico de Barcelona. Ambos tutores inventariarían sus propiedades, las casas de Barcelona, los castillos de Castellbell, Vacarisses, de Talamanca y de Voltrera, las dos casas de Santa María de Villalba y la casa que poseían en el al Carrer de Manresa en Monistrol de Montserrat.