Historia Archivística:

Historia Institucional / Reseña Biográfica:

Nombre del/los productor/es:

Universidad de Alcalá (1499-1836, Madrid, España)

Alcance y Contenido:

Conjunto de libros y cuadernos del gasto y consumo de pan del Colegio Mayor de San Ildefonso de Alcalá de Henares llevados por el panadero en los que anota el pan de consumo normal y el tomado por segunda vez o "pro secundo" tanto en el Colegio Mayor como en los colegios menores dependientes.

Organización Contenidos:

UNIVERSIDADES,L.802-808 810 812

UNIVERSIDADES,369

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Condición de accesibilidad a las imágenes:

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Índices de Descripción:

Colegio Mayor de San Ildefonso (Alcalá de Henares, Madrid, España)

Consumo

Pan

Universidad de Alcalá (1499-1836, Madrid, España)

Notas:

V. tb. Cuentas de gastos de despensa y refectorio