Nombre del/los productor/es:

Giral, José (1879-1962)

Alcance y Contenido:

En esta serie se recogen apuntes, esquemas, anotaciones y borradores de conferencias impartidas por José Giral. Hay dos temáticas diferentes, una relacionada con estudios químicos y la pigmentación humana, que comienza en la época en la que vivía en España, y una segunda temática, centrada en el estudio de ciertos alimentos y la alimentación en América. Aquí se han incluido varias actas de conferencias impartidas en Naciones Unidas abordando la problemática de la alimentación en el mundo, tema fundamental en las investigaciones de Giral.

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Condición de accesibilidad a las imágenes:

Las imágenes/documentos no tienen restricciones de acceso

Lengua y Escritura:

Español (Alfabeto latino), Inglés (Alfabeto latino). 

Características Físicas y Requisitos Técnicos:

Mecanografiado, manuscrito e impreso

Índices de Descripción:

Congresos y conferencias

Giral, José (1879-1962)

Estado de Conservación:

Bueno

Notas:

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