Pintor, restaurador, arquitecto y decorador español. Además, fue concejal y alcalde de Alcalá de Henares (Madrid). Perenecía a una familia acaudalada descendiente de un importante linaje aragonés y su padre era juez. En 1850 la familia se traslada a vivir a Madrid y Manuel estudió en la Facultad de Derecho y en la de Filosofía y Letras de la Universidad Central de Madrid.

Comienza a despuntar el talento artístico de Laredo que irá entrando en el mundo artístico madrileño y ascendiendo en prestigio e influencia hasta conseguir finalmente en 1893 el ingreso en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando.

El primer trabajo de Manuel Laredo en Alcalá fue un proyecto de restauración de la Capilla del Oidor, presentado en 1876, el cual no llegó a cuajar aunque despertó el aplauso de muchos. Siguiendo este camino acometió, entre 1878 y 1882, la restauración de las mejores salas mudéjares del Palacio Arzobispal, dentro del proyecto de reconversión del viejo alcázar eclesiástico en Archivo General del Reino, dirigido por el arquitecto Antonio Ruiz de Salces. La Junta de Obras del Archivo le nombró jefe de trabajos decorativos.

Plenamente integrado ya en la vida complutense, participa en el proyecto de la estatua de Cervantes, inaugurada en 1879 y colocada en la Plaza Mayor.

En 1880 compró unos terrenos en las eras de San Isidro de Alcalá de Henares, sobre los que construiría su casa-estudio, el Palacio Laredo o Quinta la Gloria, en la que viviría el artista y su familia entre 1884 y 1895.

Entre 1880 y 1895 Manuel Laredo se dedicó principalmente a la pintura mural en diferentes edificios de Alcalá de Henares como la iglesia de Santiago, la ermita de San Isidro o el Oratorio de San Felipe Neri. También se dedicó a la pintura de caballete.

A su faceta artística hay que añadir su participación en la vida política alcalaína: Concejal de Obras públicas y Tercer Teniente de Alcalde (1890-1891) y Alcalde de la ciudad (1891-1893).

En Octubre de 1895 Laredo vende su propiedad en Alcalá de Henares y se marcha a vivir a Madrid donde murió el 13 de junio de 1896.