Editorial musical francesa.

Fundada por Maximiliano Eschig en 1907, difundió en Francia la opereta vienesa y adquirió las editoriales Demets y La Sirène musicale en 1923 y 1940, respectivamente.

Su catálogo, especializado en música europea del siglo XX, dedicó una importante sección a la música francesa y española, en cuyo registro se incluían compositores como Maurice Ravel, Francis Poulenc, Eric Satie, Darius Milhaud, Désiré-Émile Inghelbrecht, Charles Koechlin, Joaquín Turina, Isaac Albéniz, Joaquín Nin, Ernesto Halffter, Federico Mompou o Manuel de Falla, autor español pionero en publicar con Max Eschig. Las obras de Falla editadas fueron "La vida breve" (1904-1913), "Noches en los jardines de España" (1909-1916) y "Siete canciones populares españolas" (1914).

En 1924 la casa amplió sus ventas en Latinoamérica tras un acuerdo con el compositor brasileño Heitor Villa-Lobos, del que fue su principal editor. Poco después, en 1931, se convirtió en referente editorial para género guitarrístico tras la publicación de la "Bibliothèque de musique ancienne et modern pour guitarre" (1931), de Emilio Pujol. También editó obras del compositor cubano Leo Brouwer y del guatemalteco Ricardo Castillo. Llegó hasta Europa Central y Europa del Este incluyendo autores como Karol Szymanowski o Marcel Mihalovici en la segunda mitad del siglo XX.

Tras la muerte de su fundador en 1927, la editorial se convirtió en sociedad anónima y fue dirigida por Eugène Cools hasta 1936, año en el que los hermanos Jean y Philippe Marietti se hicieron cargo de la misma. Tras fallecer Jean Marietti en 1977, su esposa Simone fue nombrada directora ejecutiva. Philippe Marietti se jubiló en 1984. En 1987 la editorial fue comprada por Durand, bajo la dirección de Thierry Mobillion.

Desde su fundación hasta 1996, amplió su catálogo con los fondos de Broussan & Cie, Jeanne Vieu y George Sporck. En la actualidad, el catálogo forma parte de la fusión Durand-Salabert-Eschig.