Institución creada en diciembre de 1938, durante la Guerra Civil Española, por el gobierno rebelde con el fin de impulsar las relaciones comerciales con Francia.

Su actividad se vio muy reducida como consecuencia del pronunciado descenso de las relaciones comerciales durante la Guerra Civil Española y la Segunda Guerra Mundial. Entre 1945 y 1948 el comercio hispano-francés se paralizó por completo debido al cierre temporal de la frontera.

Tras la liberalización y apertura de la economía española que siguieron a la aprobación de los planes de estabilización económica iniciados por el gobierno español en 1959 las relaciones comerciales entre los dos países se intensifican notablemente.

El Real Decreto 786/1979, de 16 de marzo, regulaba la finalidad, la organización y los medios de las cámaras de comercio españolas en el extranjero, poniéndolas bajo la supervisión del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.

La entrada de España en la Comunidad Económica Europea en 1986 impulsó aún más las relaciones económicas franco-españolas.

En 1993 la Cámara de Comercio Franco-Española se fusiona con Cámara Oficial de Comercio de España en París, una institución existente desde 1886, creándose la actual Cámara Oficial de Comercio de España en Francia (COCEF).