Investigadora, historiadora y profesora universitaria española. Obtuvo el doctorado en Filosofía y Letras, sección Historia de América en la Universidad de Sevilla en 1976. En esta universidad ejerció la docencia de 1979 a 2006, año en que se jubiló para dedicarse más a la investigación. Tuvo una gran vinculación con la Escuela de Estudios-Americanos, donde trabajó para el Anuario de Estudios Americanos siendo integrante y secretaria del Consejo de Redacción.

Se doctoró en Filosofía y Letras , sección de Historia de América, en la Universidad de Sevilla en 1976 con la tesis Don Luis de Velasco, Virrey de Nueva España : 1550-1564, dirigida por José Antonio Calderón Quijano.

Ejerció la docencia en la Universidad de Sevilla de 1979 a 2006, año en que se jubiló y se dedicó más a la investigación. Tuvo una relación muy intensa con la Escuela de Estudios Hispano-Americanos, donde trabajó en el Anuario de Estudios Americanos como integrante y secretaria del Consejo de Redacción. Fue invitada por otras universidades y mantuvo la relación con grupos de investigación tanto en España como en América.

Especialista en la historia colonial, conoció profundamente los fondos documentales españoles y americanos, especialmente los de Sevilla, México, Guadalajara y Zacatecas, que reflejó en sus trabajos.

Entre sus obras se encuentran, Las peleas de gallos en Nueva España (1972), tema que más tarde abordó ofreciendo un estudio detallado de esta costumbre y su expansión por el mundo. Aunque centró sus estudios en la Nueva España, investigó y publicó numerosas obras sobre Perú y otros lugares de Hispanoamérica, como Disposiciones gubernamentales para el virreinato del Perú. Francisco de Toledo , y La grana y el añil: técnicas tintóreas en México y América Central. También colaboró en la edición de numerosas obras y escribió multitud de de artículos sobre congregaciones religiosas femeninas y sobre la cultura y trabajo de las mujeres en América y España. Formó parte del equipo que elaboró la Cartografía Histórica de Nueva Galicia (1984).

Falleció en Sevilla en el año 2012.

Investigó en 1970 en el Archivo General de Simancas sobre asientos de gallos en México