Editorial española.

Fue fundada en Valencia en 1945 por Amparo Soler Gimeno (1921-2004), hija y nieta de impresores, que aprendió el oficio desde muy pequeña en el negocio familiar, Tipográficas y Artes Gráficas Soler. Su objetivo, que se ha mantenido hasta la actualidad, era publicar ediciones críticas de las grandes obras de la literatura universal con introducciones y notas realizadas por especialistas, así como estudios y ensayos relacionados con la historia del libro, la literatura y la lingüística.

Sus primeras ediciones fueron El celoso extremeño, de Miguel de Cervantes -ilustrada y con prólogos en francés e inglés, además de en español-, Psalle et Sille, de Calderón de la Barca -reproducción facsímil con nota bibliográfica-, La Navidad de los Nocturnos en 1591 -anotada y con grabados- y La Celestina, de Fernando de Rojas -con grabados al aguafuerte y prólogo de José María Pemán-. A estos le siguieron dos colecciones dirigidas por el filólogo Antonio Rodríguez Moñino (1910-1970) y consagradas "a la exaltación del libro desde diferentes puntos de vista": 'Gallardo, colección de opúsculos para bibliófilos' (1947-1948) e 'Ibarra, colección de opúsculos para Bibliófilos' (1948-1951). En 1955 vio la luz una de sus más originales e importantes colecciones: 'Odres nuevos', dirigida por María Brey Mariño, dedicada a la literatura medieval española y dirigida a estudiantes, de ahí que se trate de adaptaciones al español actual provistas de sencillas introducciones, glosarios y notas.

En 1962 se traslada la editorial a Madrid, y siete años más tarde nace una nueva colección dirigida Rodríguez Moñino: 'Clásicos Castalia'. Orientada principalmente al estudiante universitario, con amplio estudios introductorios y notas a pie de página, pronto se convirtió, y aún lo sigue siendo, en la colección de referencia de clásicos de la literatura española e hispanoamericana. Tras la muerte de Rodríguez Moñiño ha contado con grandes directores: José Fernández Montesinos (1897-1972), Fernando Lázaro Carreter (1923-2004), Alonso Zamora Vicente (1916-2006) y Pablo Jauralde Pou (1944-).

Desde 2008, Castalia forma parte de grupo Edhasa.