Unidad de Descripción que los contiene: Publicaciones científicas
"Algunas investigaciones bioquímicas sobre el Paiche Amazónico" de José Giral y Susana Anza.
Archivo: Archivo Histórico Nacional
Fechas: 1951
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.27
"Análisis de algunas legumbres secas mexicanas" de José Giral y René Cravioto.
Fechas: 1942
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.19
"Ciclos bioquímicos de los elementos histogenéticos en relación con la alimentación humana" de José Giral.
Fechas: 1934
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.11
"La estructura química de las vitaminas" de José Giral.
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.13
"La levadura de cerveza y sus aplicaciones" de José Giral, Manuel Rangel, Aureliano García Fernández, César Ayarzagoitia y Luz Castillo.
Fechas: 1944
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.23
"La naturaleza del pigmento azul de la reacción Carr-Price de vitamina A" de José Giral.
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,29,N.15
"La naturaleza del pigmento azul de la reacción Carr-Price de vitaminas A" de José Giral.
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.28
"La Universidad ante el problema industrial" de José Giral.
Fechas: 1918
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.5
"Las emigraciones posibles"
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,17,N.215
"Los problemas de la alimentación en la posguerra" de José Giral.
Fechas: 1945
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,23,N.3
"Los problemas de la alimentación en la postguerra" de José Giral.
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,23,N.1
"Nutrición al día" del Comité de Nutrición de Puerto Rico, núms. 2, 4 y 5.
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,25,N.32
"Outline of Operations of the Children's Free Feeding Programs in Puerto Rico and the Virgin Islands" de War Food Administration.
Fechas: 1944-10-06
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,25,N.34
"Repercusiones económicas y sociales de la alimentación humana" de José Giral.
Fechas: 1935
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.17
"Significación bioquímica del agua y de sus componentes" de José Giral.
Fechas: 1943-06
Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.22
Archivo Histórico Nacional (15)
Digitalizadas (15)
Unidad Documental Compuesta (15)
sin fecha (15)
Alfabeto latino (15)
No informado (15)
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