s. m. "El artífice o oficial que entalla y hace figuras de bulto en madera, bronce o mármol: si bien con especialidad se aprópria este nombre al que hace obras en madera." "Se llama también el que esculpe y abre con el buril o cincel en lámina, piedra o tabla". Lat. sculptor.

ADELINE (1887):

[Arq]."Oficial que hace figuras u ornatos en madera, que entalla o abre entalles en madera".

En los documentos de la Edad Moderna el término se utiliza indistintamente para referirse a la labor del escultor, sin distinciones. Preferentemente parece designar al artista que hace esculturas o retablos en madera. El mismo artista puede también trabajar como ensamblador o incluso como ebanista para elaborar determinados muebles.

El término se utiliza así mismo para referirse a los entalladores de las casas de la moneda, pero en este último caso tiene otro carácter y debe utilizarse otro descriptor.