Historiadora y profesora española.

Hija de Francisco Sainz de la Maza Ruiz y de María Luisa Lasoli Trias. Su padre fue un pintor reconocido, su tío Regino Sainz de la Maza, concertista de guitarra y sus otros tíos Mariano y Eduardo Sáinz de la Maza también fueron músicos. Fue la menor de tres hermanas, Marisa fue restauradora y Victoria, maestra.

Estudió Filosofía y Letras, sección de Historia en la Universidad de Barcelona. Tras finalizarla en 1968 fue ayudante de la Cátedra de Paleografía de la Universidad de Barcelona en el curso 1968-1969. En 1969 el profesor Emilio Sáez le ofreció la posibilidad de una beca en la Escuela Española de Historia y Arqueología de Roma (Italia) y colaborar en la búsqueda de documentación en el Archivo Vaticano para el Diplomatario del cardenal Albornoz.

En 1970 se le concedió una beca del Patronato Menéndez y Pelayo del Centro de Investigaciones Científicas (CSIC). En abril de 1973 se casó con Jaime Nogué Vilaseca y en marzo de 1976 nació su hija Yolanda.

Desde 1978 hasta 1980 obtuvo un contrato temporal como colaboradora científica del CSIC. De 1971 a 1976 fue profesora ayudante en la Universidad de Barcelona de la Cátedra de Historia de la Corona de Aragón y desde 1976 hasta 1978, de la Cátedra de Historia Medieval.

En 1981 tras partricipar en un concurso-oposición obtuvo la plaza de colaboradora científica en el Departamento de Estudios Medievales del Instituto Milán y Fontanals del CSIC en Barcelona.

Formó parte de la redacción de la revista "Anuario de Estudios Medievales" desde 1981.

Desde 1985 ejerció el cargo de Vicedirectora de la Institución Milán y Fontanals del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) hasta el momento de su muerte.

Al tiempo que trabajaba con el Diplomatario del cardenal Gil de Albornoz.Cancillería Pontificia , no paró de publicar artículos y libros relacionados con sus intereses, las órdenes militares y los monasterios, pero también con temas diversos. Algunas de sus estudios fueron:

La orden de Santiago en la Corona de Aragón : Encomienda de Montalban (1210-1327), tesis doctoral que publicó la Institución Fernando el católico en 1980 ; L'Orde Català de Sant Jordi d'Alfama (1201-1400) publicada en 1991 o Diplomatario del cardenal Gil de Albornoz : Cancillería Pontificia (1357-1359) en colaboración con María Teresa Ferrer i Mallol y Emilio Sáez Sánchez, que publicó el CSIC en 1995 ; El monasterio de Sijena : catálogo de documentos del Archivo de la Corona de Aragón. II, 1348-1451 , Institución Milá y Fontanals, Departamento de estudios medievales, 1998.

Falleció a los 51 años en Barcelona.

En 1967 investigó en el Archivo de la Corona de Aragón (ACA) sobre correspondencia y actas del gobierno de la Junta Superior de Cataluña. También como investigadora estuvo en 1985, 1988 y 1993.

El material archivístico que había reunido y no pudo aprovechar por su fallecimiento temprano, quedó depositado por deseo de su familia, en el Departamento de Estudios Medievales del Instituto Milán y Fontanals con el nombre de fondo "Doctora Sainz de la Maza".