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 "Algunas investigaciones bioquímicas sobre el Paiche Amazónico" de José Giral y Susana Anza. 
Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1951 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.27 |
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"Análisis de algunas legumbres secas mexicanas" de José Giral y René Cravioto. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1942 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.19 |
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"Ciclos bioquímicos de los elementos histogenéticos en relación con la alimentación humana" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1934 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.11 |
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"La estructura química de las vitaminas" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1934 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.13 |
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"La levadura de cerveza y sus aplicaciones" de José Giral, Manuel Rangel, Aureliano García Fernández, César Ayarzagoitia y Luz Castillo. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1944 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.23 |
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"La naturaleza del pigmento azul de la reacción Carr-Price de vitamina A" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,29,N.15 |
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"La naturaleza del pigmento azul de la reacción Carr-Price de vitaminas A" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.28 |
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"La Universidad ante el problema industrial" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1918 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.5 |
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"Las emigraciones posibles" Archivo: Archivo Histórico Nacional Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,17,N.215 |
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"Los problemas de la alimentación en la posguerra" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1945 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,23,N.3 |
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"Los problemas de la alimentación en la postguerra" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1945 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,23,N.1 |
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"Nutrición al día" del Comité de Nutrición de Puerto Rico, núms. 2, 4 y 5. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1944 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,25,N.32 |
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"Outline of Operations of the Children's Free Feeding Programs in Puerto Rico and the Virgin Islands" de War Food Administration. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1944-10-06 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,25,N.34 |
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"Repercusiones económicas y sociales de la alimentación humana" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1935 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.17 |
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"Significación bioquímica del agua y de sus componentes" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1943-06 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.22 |
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 "A chemist's view of nutrition" de Leonard A. Maynard.
Archivo: Archivo Histórico Nacional Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,24,N.20 |
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"a-Ketoglutaric dehydrogenase of animal tissues" de Severo Ochoa. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1944 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,24,N.3 |
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"Algunas consideraciones sobre el cálculo del número de isómeros de posición en las moléculas orgánicas" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1913 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.4 |
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"Anales del Instituto de Investigaciones Científicas de la Universidad de Nuevo León". Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1944 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.24 |
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"Análisis de algunas legumbres secas mexicanas", de José Giral y René Cravioto Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1942-12-25 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,15,N.93 |
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"Análisis orgánico funcional. Identificación sistemática de especies químicas" de José Giral. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1913 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,22,N.3 |
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"Biochemical Individuality and Its Implications" de Roger J. Wiliams. Archivo: Archivo Histórico Nacional Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,31,N.95 |
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Boletín de la Food and Agriculture Organization (FAO) Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1946-05-20 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,5,N.36 |
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"Boletín del Centro de Cooperación Científica" de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1953 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,24,N.13 |
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"Boletín del Centro de Cooperación Científica" de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. Archivo: Archivo Histórico Nacional Fechas: 1963 Signatura: DIVERSOS-JOSE_GIRAL,24,N.14 |
