Campesino y político español. Diputado de la legislatura Constituyente. Hermano de José Benítez Rufo, capitán del ejército republicano durante la Guerra Civil y presidente del Comité Regional del PCE en Andalucía, fallecido en 1979. Manuel fue uno de los militantes históricos del PCE en la clandestinidad. Se afilió a las Juventudes Socialistas Unificadas en su pueblo natal en 1932, acudiendo con ellas al frente como voluntario, donde sería herido en varias ocasiones. En 1937 se afiliaría al Partido Comunista de España. En 1938 alcanzó el grado de teniente. Al acabar la guerra marcha a Francia, donde estuvo ingresado en los campos de concentración de Argilé-sur-mer y Gurgs hasta la ocupación alemana, momento en que se une a la resistencia contra los nazis. El Partido Comunista lo envía de vuelta a España en 1946 para reorganizar el partido en la clandestinidad, actuando bajo los seudónimos de Justo y el Cordobés. En 1947 es detenido y condenado a 30 años de prisión. Pasaría por las cárceles de Alcalá de Henares y Ocaña hasta 1956, año en que al obtener la libertad condicional se muda a Dos Hermanas, donde a la sazón se había trasladado su familia. Realiza varios trabajos como transportista y en una fábrica de piensos, mientras continúa la actividad política en la clandestinidad. Detenido de nuevo en 1961, es enviado de forma provisional a la Prisión Provincial de Badajoz durante 15 días. Obtendría el certificado de libertad definitiva en 1963. En 1966 retoma la actividad política, formando parte del Comité Provincial del PCE. Formó parte de los contactos que llevarían, a partir de 1968, a PCE y PSOE a formar la llamada Mesa Democrática en Sevilla, que más adelante aglutinaría al resto de fuerzas antifranquistas en la ciudad. Volvió a ser detenido el 17 de enero 1971 y de nuevo el 21 de abril de 1971, ingresando en ambas ocasiones en la cárcel de Sevilla. En las elecciones generales de 1977 resultó elegido diputado por Sevilla con el PCE, integrándose en el Grupo Parlamentario Comunista. El 2 de enero de 1979, causa baja como diputado para asumir la alcaldía de su localidad de residencia, Dos Hermanas, con el apoyo del PSOE. En las elecciones municipales de 1983 ganó el actual alcalde, Francisco Toscano, retirándose Benítez Rufo de la actividad política. Murió en 2004.